沈大小姐坐过来,几位主厨🃥🙶🎵也有点茫然。然后,他们就看到沈大小姐拿出了纸和笔。
沈莱茵看向第一组的主厨,说:“我想问一下,醋饭是怎么做的呀?录制的时候我没🖅🐒有注意。”
主厨一愣。
沈莱茵疑⛋😺惑地问:“不能说吗?”如果是什么独家秘方,她也就不问了。
“当然能。”
他说的时候,沈莱茵就开始记录。
然后🍤🍲,她又♱问:“🎂发酵差了一点,口感上会有什么区别呢?茅老师是怎么吃出来的?”
“最好的醋饭是什么样的?”
“有没有什么比较厉害的寿司店推荐?”
问完🍤🍲一个,沈莱茵又开始问下一个。她⛶🞹问得很细,想到什么问什么。
也是问了之后,她才知道比拼的那四道菜还有很多细节,比如烤龙利鱼用的盐是主厨自己带来的秘制海盐,那酸酸咸咸的酱汁里除了有番茄外还有柠檬,苏眉鱼唇浓汤的汤除⛠🛱了用鱼骨煮外,还放了青口贝,所以才会那么咸鲜。
他们闲聊的时候,小孙还端了一盘蓝鳍金🝎🍎枪鱼刺身过来。虽然金枪鱼很大,但是节目组的人也很多,大家分一分整条鱼也就吃完了,不会造成浪🀡♹🍑费。
一条蓝鳍金枪鱼身上的大腹就那么多,已经吃完了,端过来的是中腹,一片一片放在冰上,还配了酱🎤📄油和芥末。
沈莱茵已经♱打开了新世界的大门了,觉得🝎🍎刺身很好吃,甚至觉得评审时那几片没吃够。
她吃了块⛋😺中腹,🚮说:“好吃是好吃,但是比起大腹还是差点了。”
几个主厨和小孙心里感叹,果然是沈大小姐啊,好东西吃🞀👅的多,就是挑剔。
其实沈莱茵不是因为好东西吃的多,而是一接触刺身就吃到了刺身中的极品,起点🔻太高了。