声音！
为什么没声音！
把厨🕄🖛台上个填塞馅料的面团油炸完毕，夏羽揉揉头发一脸苦恼。
看来问题不在馅🕤料的填塞度上，而🏈是其它地方存在🌯🂤🐳严重问题。
小姨朱青连续尝了几个失败作已经半饱。
“你在苦恼什么？”
她手肘撑在不远处的餐桌🍅🅮上，手捧粉嫩的脸颊一直看着来回踱步思考的夏🞐📑🚇羽，似乎觉得很有意思。
夏羽🕄🖛摇头🖸，把一个刚出锅的点心，用刀子剖开。⚯🔺
浓香泄漏而出，夏羽注意力却放🆖🏠在点心内部的结构上，没去在意🌭🂐香味🐸。
拾起残骸中一粒炸得脆硬的牛肉🆖🏠丁，夏羽暗道☐：“这东西，就是🌭🂐食物发声的来源，简单说，就类似摇铃里面的钢珠，与内壁发生碰撞便会发出叮叮叮的清脆声响……”
他沉下心，再次捋一捋金色食谱的核心——
声音！
说到声音，就不得不提原理。
发声其实在调配面粉时就已🃕布局了，‘小苏打粉’就是一步暗棋，这种材料可使填充馅料的点心在进入油锅，被热油包裹时，迅速地膨胀开来——在膨胀中，裂口大开，油脂涌进内部，使得内壁迅速变硬，同时变硬的牛肉丁，会在点心出锅时的气压变动中和内壁发生碰撞，嘎啦嘎啦转来转去，笑声也由此得来。
认真梳理一遍，夏羽心态竟是越挫越勇。
“果然，金色食谱没那么容易掌控，就🏎😹🆔算是原理相对简单的《黄金开口笑》，对细节的要求也极其变态……从材料，到技术环节，太多需要注意的⛇😓地方了。”
夏羽干脆找来纸和笔，🞕🔂♙记录这一次失败的经验，态度⛭🝩严谨。