少年两指就从口子探进去,抓取出一团白色的脏器,浓浓鱼腥味扑鼻而至,却有别样的鲜🟉美,“鱼子!鲫鱼未受精的卵袋!”
满满的一团。
鼻子稍稍地轻嗅,夏羽赞道🎍:“这快二月份是鲫鱼最为肥美的时⚹令,难怪鱼子多!”
接着,脱下眼罩。
“系统,今🞊💝💵天我「神之手」的食材鉴定日常修行👻🎀,算是合格吧?”
“评分90,优秀。”
系统机械地回应。
“请宿主进行第二项日常修🎍行熟悉七星刀。”
叮。
刀架上,【武曲】、【巨门】🙵🎲🕂这两把刀,发出喜悦🆙🏿的锵鸣。
‘七星刀’有七把,每把都有独到🖧的用途,实际上,并不是西方厨师讲究刀的专业性,东方菜系同样对各式刀具的用途,有严格划分。
在中华界,寻常人家厨房中,最为常见也是最普遍用到的传统中式菜刀,名叫方头刀,对,就是长方形、方方正正,看起来朴实又老土那种,挑正式点的称呼就是👙🉑‘片刀’,既能切肉,也能切蔬菜,又能剁骨劈坚,只需一把🛡🝼🐠就可镇压厨房,算得上是均衡万用。
而稍微专业的中式厨📏房⛳,🌿🄵🁽说到厨刀的话,大体有以下几种:
第一种,文刀,切肉,因此也叫切片刀,刀刃厚👻🎀度小于4毫米,比万用的‘文武刀’更精细,专业厨师可用刀切出超薄的肉片。
第二种,武刀,砍鸡切骨之用,因此又称斩骨刀,夏羽刚拿到的【🆖🏡🛫武曲】,就是一把斩骨刀,明明大小远不如【贪狼】,可是持握在手上的手感,重量、厚重度什么的,竟毫不逊色。
“【七星刀·武曲】:⛳紫色名器,真正的‘七星刀’之一,与真品放在一起,即便是百年🟉前铸刀名匠罗歇复活,也难以辨识出区别。”
“效果1:用此名刀砍肉切骨,可提🌵🃜😫升50%刀功精细度。”