不过心中虽惊讶眼前两人对美食的了解，但他还是摇摇头，开口解释道：“🌰🂲💯里面炖的“生地黄鸡”只是我用来练习的料理，现在还没有钻研透彻，暂时🆩不会用来招待顾客，👨今晚主打的味道还是这道菜品。”
话毕🌝⛰🞀，封竹便将招牌放在了地☉♎上，⚾上面赫然写着：
每日一味
今日味：秘制红烧肉
98份
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听见封竹的话，胡涛顿时恍然，同时也表示理解，☢毕竟封竹的年龄尚小，厨艺和封老的手艺肯定还有不小差距，多学习也是应该的，不过当他看见招牌上的⛍“秘制红烧肉”五个大字后，却是眼中☛⛫一亮。
“秘制红烧肉？这我喜欢🍡，以前每次吃封老做的红烧肉的时候，简直都恨不得把自己的舌头也一起吃了♅🆂♅🆂。”
说着，胡涛似乎🟓🜬🅋回想起了以前的🏭🝗味道，还忍不住吞了几口唾沫。🞽🙫
而另一边的🟒于海言🏔听见封竹的话之后，脸色却是稍微有点怪异起来。
胡涛现在毕竟还不清楚封竹的厨艺具体到了哪一步，所以自然认为封竹☓⚢距离封老头还有一段距离，但他可是很清楚，现在的封竹几乎已经不逊色于封老头多⛍少。
而这样的厨艺做出来的“不完美菜品♗🈢”究竟是个什么情况，他感觉，可能会与他们想象中有那🚬么亿点点差别。
于海言和胡涛入座。
封竹则是回到厨房开始处理黑猪肉，顺便淘了一点米，🗍🚖📕今天🍖的客人来的太快🌰🂲💯，也是稍微有点出乎封竹预料。
不过最近封竹几🟓🜬🅋乎每天都泡在厨房，所以倒也不会手忙脚乱，行云流水的处理好各种食材和⛶🞽大米，封竹便将事先准备好的小瓦罐搬🗦🝴🏔了出来。
“封门菜”中的秘制红🇫🛜烧肉必须要用瓦罐密封起来，小火慢炖才能出来味道，而且因为特殊的处理方法，这道菜的成型时间比起普通红烧肉花费时间还要稍微短一点。🔩
大🐦🂂火烧开锅里的水，封竹将已经处理好的黑猪肉切成大小相同的块状，每一块都是肥瘦相间，刚好五层的猪肉，然后放入锅中焯🙎水。