王羲看着自🂎🍮己灵光闪烁⚆🏍的炙野糜,已经震惊的说不出话来。
高阶!
整整七道光在自己的菜品上闪耀发光。
刚刚他只是照着罗修的⚆🏍话改良了下,自己的这份菜品,居👲🌯🂤然真🅦🈵的突破到了高阶?!
全场所有的灵厨已经震惊的说不出话来。
纷纷掏腰包拿出灵晶来“听课”。
罗修这时却在指🕟点李玄臣,重新制作那份——🌂【天澜锻牦心】。
“取黑须🏹🟄🚥牦兽的胸背骨肉,背脊心不适合用来煎炙,胸部的那块肉质,😍肥瘦正好……”
“取出的肉🂎🍮,静置两炉火的时间,🗛烹🏙饪最佳!”
“刀工可以提升肉质!”
“纹理,这是所有肉类都有的东西,就像树的年轮一样,很多樵夫懂得用很省力的方法,🅒顺着树的年轮来砍树枝,肉质也同样如此!”🜟
“每块肉都有各自的纹理,逆着肉的纹理切割,能不破坏牦兽肉原本的肉质!”
罗修一边说着,🕟一边拿出了刚才切剩🏙下的一块肉。
唰!
那块经过表层🌅☕切割的牦⚆🏍兽肉,所有人看了眼便感觉自叹🏼🞆不如。
乍一看,牦兽肉好似刚从冷藏库😍😍中拿出来,可是,用双手把牦兽肉卷曲起来,一片细微的🅒切口,差不多形成蜂窝状,遍布肉的表面。
每道切口都不长🕟,却很深入,这就是难以察觉的原因。