玛奇不🍝满的说道“你这也太小气了一点,⛩这么一点怎么够吃啊,为什么不多买一些。”
“这只是原料🃕🗬啊🁉🝈,等到了做好之后,保证够你吃的。”
等到了蟹肉全部剔下来,嘉一开始熬蟹油,先是用植物油,将蟹壳进行煸炒,慢🚨慢的将蟹壳里面的香味逼到油里面,本来应该用猪油这样才香,但是嘉一觉得这样太腻了,本来蟹肉就鲜,加上荤油,实在是过于🏍😴🅢浓烈🎄🎤📄了一些。
蟹油做好之后,去掉蟹壳,再将蟹黄和蟹粉倒进去,一同进行翻炒,还加了🜜🃃🕈一些姜片和麦酒进行去腥,到了这一步,嘉一开始有些冲动,要不不继续了吧,还剩了一些精灵稻,蒸了米饭用这蟹油一拌,还要🙈🈝什么自行车啊。
不过嘉一强忍住诱惑,精灵稻不🆗🏫多,米饭不🎋够吃的。
然后用整鸡和猪皮开始制作猪皮冻,鸡肉和猪皮同煮,煮成一锅浓汤,然🐡🁜🆫后使用🚨冰系法术进行降温,将这一锅汤冻成猪皮冻。
皮冻做好之后,切成一粒粒的小方块,然后和蟹粉混合,制作成馅料。最后面粉制作薄薄的包子皮,将馅料包进里面,猪☕⚹🖑皮鸡汤冻高温蒸🕊🇹熟之后,会全部♰🌀化为浓汤,加上蟹黄的鲜香,鲜美的味道简直无法形容。
其实这个叫做汤包,只是因为😴看起来像是包子🝊,感觉其实和饺子更像一些,因为面皮都是没有发酵的。
嘉一一🍝直觉🍗得,没有发酵的面皮🆗🏫简直就是包子界的耻辱,不过要是使用发酵的面皮,那么包子皮就不好把握,也更容易破。
包好之🍝后,嘉一开始上锅蒸,这个时候,⛩奎妮过来了。
嘉一不满的看着奎妮“你这也太巧了,不⛩会是仗着自己的实力🔏⛓高强,在外面🜜🃃🕈看我们已经做好了才过来的吧。”
奎妮脸色微不可查的一变,说“你也太小看🎋我了。”
她当然不是在外面看到嘉一他们已经做好了才过来,而是算好了时间才过来的。现在已经接近中午,在她的预计里面,现在应该做好了,不过她还是👃🆏有些失算,本来以为应该差不多做好了,没想现在才开始上锅蒸。
嘉一“切”了一声,让扬🞰🗷☧西🞮看好火不要太大,自己走回房间😻,拿出自己的茶叶,开始泡茶。
他泡茶也没有什么讲究,就是一个大壶,掰下🝊来一块茶叶,投入壶里,然后直接用刚烧🗖好的开水直接冲泡,可以说一句,家常泡法,泡了一壶浓茶。
看着嘉一的操作,奎妮有些嫌弃,说“你就这样就泡好了?怎么不加奶和香料🐈♟?”
嘉一倒是不歧视奶茶,但是这里的茶不仅仅是加🚥🕝奶,竟然还加肉桂粉等香料以及盐,这🗖就让嘉一喝不惯了,相比起来,他☕⚹🖑宁愿喝清茶,这更能够让嘉一接受一些。