第二步、温情把家里能找到的🚃🐯香料:花椒、八角、桂皮、香叶、茴香、丁🆦香等放到一起😬🄝捣碎。
第三步、锅加热后先放入捣碎的干辣椒,小伙慢慢的🎏🐃☷煸炒至水分全部炒出,再将🝖磨好的香料放入锅中与辣椒一起继续翻炒办个小时,然后装盘备用。
第四步、取出适量的牛油化开,导入昨天就准备好的高汤中(猪骨、牛骨、鸡架等)开始上火煮,煮开后加入炒好的香料和辣🎫椒继续煮,如果不吃辣的可以不放辣椒,可以根据口味适当的加入一些黄酱。加入盐、白糖、味精(温情之前做的虾皮、香菇粉)调🔗味,简单的火锅🜹🖞底料就炒制完毕。
火锅底料炒完放在🂂一🆥👮边,慢慢的大家都被底料的香味吸引过来,问温情晚上要吃什么。温情确实神秘一笑,说道:“保密,晚上吃的时候就知道了。保管让大家满意。”