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占😩坑……感冒头晕晕的,智商都下降了不🝤少,憋不出来,先占会儿坑,20分钟内改回来,抱歉啊……
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眼下,明朝并没有专业的去污的肥皂,普通人家一般用皂角。而有钱人家,则主要使用猪胰子做的猪胰子皂。效果还行,但没有肥皂强力。而且,猪胰子皂也不便宜,一个要十几文。
这也是没办法的事情,在大明朝,猪肉可不📋是🗣便宜货,高达二十几文一斤。搁到后世,也相当于二十几块一斤了,比牛羊肉都要贵。
当然,这🙬是在北方。因为,北方牛羊多,边军还偷偷从草原上走私牛羊肉,所以牛羊肉便宜很多。在南方,羊肉还是比较贵的。至于牛肉,则是基本找不到。毕竟,明朝官府不准擅自杀牛。而老死病死的牛,基本肉质不好,还赶不上猪肉好吃。
最最重要的是——猪肉有油水啊!古代人对油水的渴求是现代人无法理解的,因为古代缺乏植物油,所以🙎油水往往只能从肉类中获取。而猪肉,显然是肥肉率最高的,也是人们最喜欢摄取油脂的商品。所以,在古代,猪的肥肉才是人们最喜欢的。因此,古代人把很有诱惑🜰力☲的东西叫作“大肥肉”,而不是大瘦肉。即便是在上个世纪,华夏人也很缺油水。很多老人,也有喜欢吃肥肉的习惯。就像马林上辈子的爷爷奶奶,吃肉时总喜欢吃肥肉,把瘦肉让给马林。马林开始还以为他们完是骗自己说“喜欢吃肥肉”呢,结果,还真不是完骗自己……
穿越到这个年代后,不只是古代华夏人喜欢肥肉,欧洲人同样如此。特别是那些穷人,看到肥肉眼睛都🆓🏋😞能冒光。
像是军中供应的红烧肉,最先被抢光的,往往是肥肉。只有贵族子弟,吃腻了肥肉,往往才喜欢吃瘦肉。或者,肥夹瘦。也只🞁👊有马林这种穿越者,以及🙝王室成员大贵族什么的,吃肉能🎤📀🗱吃到吐的,才会喜欢吃瘦肉。很多小贵族,都更喜欢吃肥肉一点。
当😩然,这一点在马林引进了🍹🌾大豆后得到了改变。马林用螺旋式榨油机,将北美产的大豆榨出豆油。如今,北海国的贵族阶层,包括很多低级军官家庭,都开始普遍食🔎⛄🗴用豆油。所以,才对肥肉的依赖大大降低。毕竟,用豆油炒菜,也是有不少油水的。
就像后世人减肥,说吃蔬菜吧,尼玛放那么多植物油炒菜🆞🐧🂑干嘛?植物油不是油啊?吃这样的带油水的蔬菜,有毛的减肥作用啊?真正狠心的人,是吃清水煮菜的。那滋味,吃过几次就想吐……所以,一般只有狠人能完成减肥的壮举,普通人只能说“臣妾做不到啊”……
所以说,在古代,制作肥皂最🔝🔝大的难题不是什么火碱,而是🃋油脂!
马林上辈子看到有些里说用香油做香皂,还向往过一段时间。但来到这个年代,了解🌐♴🌧过物价,他才知道那有多么的扯淡。为啥?因为香油比猪肉还贵!
人们喜欢吃猪肉,🞂不过喜欢里面的肥肉。而香油,则是油!通过孔泰对大明的了🔠🂄🌓解,马林得知,香油在古代,根本就不是普通人家的必备品。
特别是穷人家,往往只能煮稀粥,压根很难📋吃得起香油。只有逢年过节🐛,才会弄点油,割点猪肉。这还是不太穷的,真正穷的,逢年过节一样没有油水🙝。
香油这玩意,恐怕🞂也只有地主人家才能天天吃。此外,寺庙的和尚也能混得上。所以,别看和尚吃素,人家素菜里香🈦油放得多。这🙟样的菜吃多了,还特么跟宅男似的天天打坐,和尚不胖才怪。
按照孔泰给的数据,在明朝泉州🍦一带,猪肉24文一斤。而香🂀油,居然达到45文一斤,都快是猪肉的两倍了!