林阮一看他那傻样,便知道他在想什么,忍着🜔🁴笑⚂道🉑:“你应该也好些日子没回家了吧,赶紧回家去看看吧,你娘肯定想你了。”
林铁柱🄷心情好得不得好,似乎连日来的疲累都减轻了不少,跟林阮辞了别,便高高兴兴地回了自己家。
等林铁柱一走,林阮便拿了纸笔,点着蜡烛挑灯夜🉑战画装修图。
说是装修图,其实就🌿🄲🁡是打着放卤味的柜台,这些柜台样式也没什么花哨的地方,不过就是讲究个实用和统一。另外再注意一下店里的布局,其他便没什么问题了。
转过天来一大早,林铁柱🝦🍜便过来拿了林阮画的设计图,再听她讲了一遍具体要怎么🈩🁃🃇弄之后,便匆匆离开。
而林阮则开始教那几个厨子做鸭脖。
没错,林阮要跟那些🌿🄲🁡姑娘合作的生🇯意🜬🅋,便是她前世在未世前爱吃的鸭脖。
她现在养的鸡鸭很多,因为天热,火锅的生意冷清了不少,所以鸡鸭的消耗也变得缓慢了。
这些家禽吃得多,长得🝽🐨快,如果不及时宰杀,对她来说🌠也是个不小的负担。
这是她前些日子去家禽棚🝦🍜那边突然想到的法子🜔🁴。
夏天的时候,人的食欲就🝦🍜不怎么好,而那☛⛱些香辣开胃的鸭脖,一定会让人食指大动的。
而鸭脖🄷店并不需要多大的地方,人员也简单,直接称重打包就让人带走,又🏶🞡🕩方便又快捷,实在是🏪小本生意的最佳选择。
而这小本生🏛意,却又十分有利可图。所以这门🜔🁴生⚂意,她十分看好。
不过那鸭脖的配👹方,她却并不是特别清楚,只大概猜测需要用到哪些香料,🏶🞡🕩所以还需要这些🛞🝜厨子们一起研究。
把市面上能买到的香料和一些有香料作用的药材都搬了回来,先动手卤了一遍出来,跟那几个厨子说了卤料的处理方法,和卤制的要领之后,🝣🌻便让他们关着门研究去了。
厨子们刚被林阮买来,心里正是七上八下的时候,林阮丢给他们这么个重要的任务,莫不是打足了鸡⛤🜛血,不停地变换着配🔉料的比例,每一种比例,都会先卤🞪制一小份成品出来,等着林阮回来试吃。
而林阮自己则带着钟伯几人去山上忙着水果的事情。答应何夫人的水果,必须要赶紧弄出来🛞🝜,送到府城去了。