仓🗶☠房🛅🚀🐎外间的操作间以其器械早就已经清扫干净且用紫外灯进行了消毒，就是为了今天的工序。毕竟换桶可是一个要求很严格的工序为了避免细菌的污染，每一个进💣入操作间的人都换上了消毒过的连体防护服。
两个壮汉一起动手，把硕大的桶搬到的操作🙆☖台上面，然后倾斜下来。桶里面的浅紫色汁液就顺着开口，慢慢地流进了操作台下面的新酵桶里面，淡淡的香气也随之在空气中弥漫。
这香味带着浓浓的果香气息，但是其中又夹杂着浅浅的酒香，两者之间完美的结合实在是让人感觉到舒服。看👼🎌来前期的很成功，这些葡萄汁已经开始出一丝丝的酒精。
“嗯，这味道真好🙕🎻！”站在🖨旁边的岑佳华看着不断倾泻而出的汁液，一边抽着鼻子说道。
“等到完全酵，酒香更加浓郁之后，🅨你再闻闻看，就比现在要好上很多倍了。”李鸿笑了笑说道。
听到李鸿的话，岑佳华不由地有些憧憬一个月的后酵之后。酿酒其实还是一件颇为神奇的事情🕬🌮🂡，通过一些🛳☸🄉化学反应，葡萄汁就可以变成美酒。
世界的奇妙之处估计也就在此吧。
等到一个酵👉桶上层的澄清汁液流完之🅨后，底下就只剩下了那些葡萄渣。岑佳华让工人把那些葡萄渣都倒进旁边的压榨机里面，等着一会累积之后一起榨取里面的汁液。
压榨出来的汁液里面含有更多的混浊物，为了不污染那些澄清的汁液，两者只能是分开🕐装桶酵了。
一🗶☠道道的工序都是🙕🎻有条不紊，很快，所有酵完全的葡萄都被分离干净了。
“鸿叔，接下来还多久才可以装进橡木🞺🙉桶进行🁂🂿陈酿？”看着员工们把装着葡萄汁的酵桶一个个地搬进了仓房，岑佳华开口问⛁李鸿道。
“要看气温，如果最近天气大的话，一个月🙆☖之后就可以换桶陈酿了。”李鸿一边给即将搬进去的桶贴上标签，一边说道：“不过现在关键是得找一个适合的地方来陈💙💒酿，要不然以前所做的努力就全部白费了。”
“这个没有，还有一个月，到时候一定有一个让你满意的地方。”一听还有一⛗个月的时间，岑佳华顿时就放心下😞🂠🐊来了。
“好地方？话说这个陈酿的地点不是那号召的，其中苛刻的要求你也很清楚。”听到岑佳华自信慢慢的回答，👼🎌康洪倒是有些纳闷，问道：“具体是🏾☇☷在哪🕀里？带我去看看？”
“嘿嘿，这个就先暂时保密了。”岑佳华黠地笑了笑，说道：“您就把心放回肚子里面，帮我去找足够的橡木桶就行了。等你回来一🗩定会大吃一惊的！”
“真的的？可别到时候出了纰漏，你这边投入了这么多，千万不要功🁳败垂成哦。”李鸿虽然还是有些不放心，但是看着♝岑佳华似乎不想提前说出来🏾☇☷，也只好作罢。
经过一段时间的触，李鸿也是知道岑佳华若🙆☖是没有把握，他是不会把话说得这么满的。