如今的好消息是，鲍鱼汁与精致清汤都有成🔹🅣品，而剩下的烹饪步骤已经不存在什么难点，甚至可以用简单来形容。🃓🗖🛤
除了查看精致清汤外，陈冲还取了一个盘子🔹🅣，按照1：⛠🛱☠1的比例放入面粉与传奇玉米淀粉混合均匀，接🕇🚛着再取一钱传奇玉米淀粉单独做成水淀粉，留着最后勾芡所用。
这面粉同样是早上买的，除了用于烹饪‘🇺🝨🍨鲍汁🛲☰极品豆🍓🇮腐’外，更多的则是为制作‘特制小笼包’而准备。
呲呲
一阵猪肉的香味飘散过来，偏头一看，原来是冰尸正用筷子夹着🐨一块肥猪肉卖力的擦锅，神情认☂☎真，不放过任何一个边边角角。
陈冲砸了砸嘴🌢，若是可以的话，他真想给冰尸评一个‘年度最佳🐨助手’的称号，然后再给黑猫评一个‘年度最差助手’！
说起黑猫，它现在已经是不折不扣的肥宅了🔹🅣，晚上睡觉都不能🕾🏌像以前那样蜷缩在一起，必须仰躺或者趴着，🟥才能确保肚子舒展开。
是时候给它制定🌽🄠一波减肥计划了，🏒🙢但前提是，不能让冰尸宠着它！陈冲⚎🐔⛉想。
二十分钟的时间稍纵即逝🐍⚉，陈冲看准时间关火，带上厚厚的手套将蒸格上的方🞺🙊形容器端出来，揭开保鲜膜后，浓郁的豆香与蛋香混合着爆发出来。
陈🆤冲不🄐☓敢凑得太近，因为里面的热气足以造🔹🅣成烫伤。
这种用豆浆与鸡蛋蒸出来的‘豆腐’呈淡黄色，很像果冻📴🟂，却没有果冻那般通透。粗略一看，还以为是双皮奶之类的甜品。
为了节约时间让豆腐晾凉，陈冲只🏒🙢能找来一把扇子扇风，同时尽可能吹干上面的水🛉🚡汽。
若是让冰🟐🜗尸吹口冷气💑👅🆝的话，温度肯定是能🇺🝨🍨瞬间降低，可其上的水分也会一起保存下来，所以并不合适。
好在第一次制作的量不大，扇了🏈😋⛝五六分🌼钟，温度也基本⛠🛱☠上降下来了。
陈冲将容🟐🜗器中的豆腐小心翼翼的倒扣在菜板上，能看见豆腐表面的水分消散后，留有一些零星小点，这说明之前打蛋的时候并没有将气体全部打出。🙲🎑🐚这是在追求速度的情况下很容易出现的问题，但对于整道菜而言，问题并不大。
接着，他将整块豆腐切成麻将大小的小方块，随手拿起一块放在嘴里品尝。就味道来说，能明显分辨出豆浆和👈鸡蛋的味道，但又🛻有豆腐的嚼劲与爽滑🙲🎑🐚。
总体来说，比平常见到的芙蓉蛋更有劲道，又比果冻更软，口腔稍稍释放压力，整块豆腐就会崩碎，留下满口的醇厚清香。