纪婉儿回屋后，就发现大家都没用饭。
“怎么不吃饭呢，面条坨了就不好吃了。”
云霜看🔖了纪婉儿一眼，说：“我跟弟弟正在看这是啥。”
“这是肉冻。”纪婉儿解释。
“为啥会结成冻？”子安🁦🞵好奇地问，“这里面📘是不是放了啥东西？”
“没有。之所以会成冻，是因为……”说到这里，纪婉儿卡住了。🆄
肉皮煮🔖过之后之所以会成冻，是因为里面含有📘丰富的胶原蛋白。
可这话该怎么跟子安说🞻🙙呢，他们又📁🗽♞没听过这个词🛵。
犹豫了🔖片刻，纪婉儿道：“是因为肉皮里面含有一种东西，🜯🅫冷了之后就会成冻。你们想想看，🙵🎭家里炖的鱼如果剩下的话，放久了是不是会成冻？”
子安对这种事情一点印象都没有，在他的记忆里，⚨但凡是肉菜，就没有剩下的时候🗆。
云霜倒是有些印象：“对，过年的时候剩下的鱼有的会⛫🝒结冻。但那些没有这么结实。”
“嗯，这就🂦是了。”说罢，纪婉儿道，“快吃面吧⚨，凉了就不好吃了。”
纪婉儿动了筷子，其他人也开始吃饭了。
纪婉儿吃面的习惯依旧是先喝汤。
云霜和子安🂦虽然对肉冻好奇得很，但饭桌上兄嫂没动筷⛫🝒子，他们俩是不敢去吃这道菜的。
好在萧清明的筷子伸向了肉冻。
云霜和子安也终于敢去吃了。