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说起来臭豆腐当时在北方还真不算常见，对于在长江流👸🍨域生活的百姓来说，🔈⚓就司空见惯了。
杨怀仁没想到大家的反应这么强烈，心里也有点担心，是🂬👸🍨不是自己第一次做臭豆腐就用了后世那种口味比较重的方法，食客们一时之间无法接受？
于是🐂他赶下楼来，招呼大🈭🁧家回🏡🛥来品尝这一道美味。
当大多数人🜋🀧⚶被这臭味熏得昏天黑地的时候，倒是有几个人🂬👸🍨好像根本不在乎这些恶臭一般，响应了杨怀仁的招呼，当旁人都跑开，他们反而迎着臭气走了上去。
“这位小哥，不知你们这臭豆腐多少钱一块🗑🚸😇？”
“不要钱的，我来帮你们穿几串。”
杨怀仁给了这几个人一个微笑，然后亲自转到桌案后边，拿起几根竹签子⚋🏺🟅，从簸箩里穿上刚刚出锅还“滋滋”冒着油的油炸臭豆腐，然后用小毛🞴😖🁘刷在瓷罐里蘸了辣椒酱，在臭豆腐上抹了两下，最后交到了这几个人手里。
这些人向杨怀仁点头示意感谢，把臭豆腐接了过来。油炸过的臭豆腐表皮焦黄，搭配红艳艳的辣椒酱，外观上非常诱人食欲。
这⚠几个人都是从两湖一带来京城做生意的，路过这附近的时候，忽然闻到了一种熟悉的味道，这才循着味📚🛞找到了随园。
他们离开家乡数月👞，许🁠久不曾吃到家乡的风味，最想念的不是别的，正是这一口臭豆腐。
可惜北方有🜋🀧⚶卖臭豆腐的饭馆并不多见，加上时节的原因，他们一个冬天☊♘🈮都没吃到这种让他们魂牵梦🎜萦的美味了。
他们看着手🜋🀧⚶里的臭豆腐，闻一闻确实是家乡那种味道，甚至臭味更加浓郁，但外形上却和家乡的臭豆腐不太一样。
他们原来吃过的臭豆腐，都是把发酵之后的豆腐卤煮一下🂬👸🍨直接食用，油炸臭豆腐，还真😚是第一次见有📪人这么做。
焦黄的颜色确实比灰白色更加让人胃🏂🗒口大开，加上辣椒酱的红色，就更刺激人的食欲了。
当这种在他们眼里也是比较新奇的臭豆腐吃到嘴里那一刻，每一个人的脸上都🝪🍻露出了惊喜之色。
油炸过的臭豆腐外酥里嫩，而且香味满溢，加上辣椒酱的辣味，跟☼🄰臭豆腐⚋🏺🟅的味道组合成了完美的组合。