霍绍恒抱着🃍🖥顾念之亲了一会儿,才理理她被揉乱的头发,和她手拉手来到餐厅🚬。
路远、宋锦宁和路近已经等在那里了。
见两人进来,宋锦宁笑眯🝫🎉🏔眯地说:“月上柳梢头,人约🌋黄昏后,今儿才算是真正的元宵节了。”
顾🛆念之不好意🔶思地笑了,在宋锦宁身边坐下。
她的另一边坐着路近,霍绍恒则坐在路近🛶和🉤路远之间的空位上。
不是她不想跟霍🙧🌭绍恒坐在一起,而是只有这两个空位空出来。
想必是路近故意的。
顾念之也没生气,反正今天的🛡🝿🛡🝿餐桌是一张圆桌,🖈就算不挨着坐,也差不了多远。
霍绍恒坐下之后,看了一眼桌上的菜。
圆桌中间的转盘🙧🌭上,放着一道八宝冬瓜盅,代替路近点🌋的佛跳墙。
因为做佛跳墙🔶需要的时间大于一天,路近早上点菜,时间不🁟够,只有用八宝🔸冬瓜盅代替。
路远挑的这个冬瓜几乎是完美的长椭圆形。
他把冬瓜洗得干干净净,沥干水分之后,将一端靠上的地方平平切开,像茶壶盖顶,再把冬瓜瓤子挖掉,瓜蒂削平,冬瓜🜼切开的地方切成🈴锯齿状,口朝上摆放在炖盅里。
然后选一只鲜嫩的走地鸡,加西班牙黑猪肉🉤、云南火腿、野生渤海明对虾、江西宝尖玉兰片、石岛干贝放入鸡肚里,再加清水,电高压锅蒸三十分钟,肉就酥烂了,但鸡的形状不变,味道蒸进去了。
接着把蒸好的鸡连同肚子里的配料倒入切好的冬瓜里👝,🌋加入莲子、枸杞和百合片,再用炖盅隔水蒸三十分🄿钟。
总共一个👄多小时就做好了,味道不比佛跳墙差,只是没有佛跳墙的食🌚材丰富🔸养人。
圆桌上围绕着这道八宝冬🝫🎉🏔瓜盅,还摆了一🛶圈各人爱吃的菜。