1.把生猪血放入盆内,凝成块的要划碎;
2.野猪肉切成小块,熬煮成浓稠的肉汤,加🎴🕐🈲入🐊♯精盐、花椒、胡椒面,辣椒面,搅拌均匀晾凉;
3.过箩后倒在猪👛🉠血盆内,并加香菜洋葱末搅拌均匀💅🏞🛌;
4.灌入洗净的肠子内,用线绳把口捆好;
5.把准备好的肠子在清水锅内烧煮开,开锅后用慢火煮15分钟取出,用冷⚪🔍⛁水泡凉,把线绳解去即成。
这种做♩🖰法其实是比较普通的,如果是要吃的比较讲🉄🄴🁱究一些,还可以做酸菜血肠等。🏨
佟大庄进来的时候,见到自己的儿子和二丫头还🐊♯有乔老头正忙的热火朝天呢。
佟大庄叹气一声:“们🞋💤怎么不叫我呀,二丫头起来,让了我来。我也会📃做血肠的。”
对于做吃食,佟大庄更加的感兴趣。
佟小林见到自己爹来了🞋💤,立即就告诉了佟大庄,他们要做另外一种血肠。
佟大庄听到自己儿子这🞋💤样说,只是瞟了他一眼,再没有其它的。
这儿子有时候在她看来就是傻☄☜的,真的是够了,这有意思吗?
都这🀠♸🍉么大人了,听事情还喜欢☄☜挑三🚩🖄拣四的听。
佟小樱偷笑,佟小林明白了自己爹这是看不起自己🉄🄴🁱。
他也够倒霉的。佟小林暗道:“老爹每天忙着给人家酒楼做厨师,在家的时日毕竟🏨少,他能有多少出息就决定自己的老爹在家的时间好不好。”现🚓在居然还嫌弃他笨。
佟小樱道:🈚“大叔就在这帮我打工算了🈢,这样也可以教一下大哥呀。每天在外面忙活也赚不到多少钱呢。”
佟小林立即就🁍点头:“是👕🈫呀,爹,说的对。”