啾啾的小手手🛍和啾啾做的事情真是行程了鲜明的对比🝲🏄。
“鸟的身体我们已经处理好了,现在来吹气。鸟在吹气之前,皮质和肉黏连在一起,为了☥🁝让鸟在烤制过程之中皮酥肉嫩,我们需要在皮🗹☼与肉之间充气。”
江秋秋之前在淘淘网上买了一🗏🚬🖟个复古的情怀推气筒,现在正⚰好能派上用场🌜⛧🜲了。
这个步骤大家其实不太看得懂,但没🃲关系!不懂怕什么,大家会吃就行了!
“大概吹到这种皮和肉已经略有间隙的样子就可以😇⚽🖻进行下一步了。”
江秋秋准备了一大锅热水。
“不是煮鸟,我们今天是烤制专场哦。”
“这里是大概7🎯🔪🃙5度的热水,我们捏住食材的脖颈,然后用铁勺将热水均匀的浇在这只鸟上。”
“浇热水是为了让皮脂回缩一些,去除它身上的腥😇⚽🖻味。”★☪🂌
水已经浇完了,但江秋秋没有马上进行下一步🌦🁔🌦🁔。
弹幕上有人问🛍为啥还不开始,有点🔻期待上🏜火烤的感觉了,江秋秋啧了一声,“之前开直播的时候忘记了鸟浇水后需要自然风干几小时……”
听完前面那句话,大家都有点揪心🔻,不会吧不会吧,难道今⚰天吃不着。
但很快,江秋秋就用一种很跳的语气拉长说:“🍫这该怎么★☪🂌办⚰呐。”
全然不像是遇到急事的样子。
我猜啾啾早有准备!
啾啾这么细心🛍的妹妹怎么可能忘记这么重要的事情!🝲🏄
啾啾从来🍽🍨不让粉丝白等!我们来了就肯定有!