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凤仙饭店里，酒局正酣。
陆凤仙忙着照顾酒局🚷🗾，🃊见哪个菜少了，就及时告诉后厨，给补上一盘。
然后🖤回🀲🀪⛐到柜台，记到账单上，顺手再填上两个菜。
这是开饭店的人，经常采用的捞钱方法。
除了劝说客人🔮🄀🝰多点菜之外，还要在都喝得迷迷糊糊的时候，临时给加菜。
不仅真正加菜，还要格外写上两个。
客人们🀲🀪⛐都喝📰🞢🕱的迷迷糊糊，也⚈没人理会这些，最后签字的时候，也懒得仔细查看账单儿。
不仅🖤菜如此，酒也是如此。或者把🟊🛟两瓶写成三瓶，或者好酒的瓶子拿回来，🇧🚺换成散酒装进去给客人上去。
客人都喝得晕晕🚠乎乎的，也分不出个真🐦🂊假来。🉈🅙
当然，这也是分人的。
如果李虎城花🔮🄀🝰钱，她不好意思这么🟊🛟干。但现在是乡里花钱，她就不客🕅气了。
关山本地人下饭店的不多，工商企业的商务接待也很少。饭店的大部分🙔🍩生意🇧🚺，都要靠着这些公家单位，不🙒宰他们还宰谁？
今天的主菜有四🚠个🛎🛔：蛤蟆炖土豆，酸菜白肉，小鸡儿炖蘑菇，油炸茧🕅蛹。
蛤蟆有母的，也有公的。
公蛤蟆体形较🔮🄀🝰小，体内没有籽，但是味道跟母蛤蟆一样。
蛤蟆的味🅩🅺道进到土豆里面，土豆也有了蛤蟆味儿，吃起来可口。