富🏯海大厦的盈利点中,在地下停车🆅🍈场人气还没升上来的时候,重新经营食堂是很重要一环。🎹🖂🏲
唐丁跟原来经营食堂的人一接触,几乎是刚一开口,那人就🟁同意转让食堂,而且费用🆎🎘非常低,几乎是半转半送了。
这段时间以来,食堂经营惨淡,由于食堂就餐部都处于地下,也就是在停🌝⛩🝃车场封闭了一个角,作为食堂,不过不需要从地下走,从一楼可以直接进。
停车场闹鬼,吓的人心惶惶,食🃍🖤堂经营惨淡,🀫⛛🛊入不敷出。
停🏯车场大家不敢进来停车,所以也就收不到费用,停车场是由物业经营的。
但🏯是吃就不一样了,在富海大厦上班的人保守估计最少有一千五到两千人,这么多人,每天都要吃饭,除去少部分自己带饭的外🉢🃴,这段时间很多人都叫外卖。
但是外卖也有各种弊病卫生问题;单♇🆕独叫的不送,必须组团。
按照行慕柳的计算,只要每🝮天的吃饭人⛧🜳数在一百人,就足🎴够食堂每天的所有开销,剩下的都是净利润。
当然行慕柳的这个预算,是经🎜👾由辛格格的口说出来的。
重开食堂势在必行。
厨师招募,改刀招募,🔨🃌面案招募,洗菜摘菜工招募。🅷
各种招聘正在有条不紊的进行,好在这个食堂有原来的底子,好几个洗菜工,面案,改刀都是富海大厦周围老城区的下岗阿姨,他们刚🍴🌏刚从富海大厦被辞退,此时看到招聘,又重新回来了,还招呼来她们以前的🎎🏻老同事。
剩下的也就是厨师招募了,不过钱🆅🍈出到了,什🀫⛛🛊么样的人找不到。
烟城是🏪鲁菜源地,所以很多🝮人在做饭方面都有手🎥📏绝活,色香味方面都有独到手艺。
没错,唐丁食堂打算主打的就是家常口味。
食堂开业头三天免费品尝!
这是唐丁食堂开业的大手笔。