余飞也不干偷听⛶的事情,既然走到这里了,他就顺👧势走📱🞫进了厨房。
这里当然不会有⛶人不🜎认识余飞这个前老板,现董事长了。
“聊啥呢?怎么听你说完🂆大⛤家都不说话了!”
余飞走🀵🁍🄞过去,靠在一🜎个桌子上,笑着对谷辉问道。
“是这样,我觉得一会当着所有人的面剔肉分肉,是一个很好的过程,给人展示出来我们公平公正的一面🕘,让他们不会怀疑我们再私吞他们的肉!”
“还有就是,虽然剃肉这活厨师也不需要干的好,但是你干的不好,就让人感觉你很业余,从侧面拉低💆🏪🜻了咱们酒店在人们心中的总体水平!”
“所以我就要求他们选出来一个人,一会当着所有👧人的面剃🝱肉🞌💬分肉,干的好就包个大红包!”
谷辉将余飞到来之前🜎,自己想了什么,并且做了什么🅃,详细的给余飞讲了出来。
余飞听完觉得很有道理,这涉及到酒店的总体形象问题,他记得有个成语🏢🛴叫做庖丁解牛!
说实话一个人杀牛可以杀到名垂青史,那也是将这一行干☘⛒的登峰造极了🕆。🏢🛴
当然了这丫说明了对方宰牛的过程,必然看起来会很赏心悦目。
虽然都🀵🁍🄞是🎿宰掉以后吃肉,但是过程,对于现在要求越来越☘⛒苛刻的顾客来说,也一样重要。
可🕢是👗🉂这个要求真的难住了这些厨师,他们都会做肉,但是给他们一整头猪,让他们给人表演一般剃肉,那就真的难住他们了。
因为他们平时都根本不需要做这样的事情,哪怕是👧他们制作的肉菜,肉也基本上都是供应商剔下来以后,给他们送来的半成品了。
所以无人敢自告奋勇的站出来,生怕自己搞砸⚍🐆♒了,丢了酒店的脸,丢了余飞和谷🕈🇭辉的脸。
剃肉真的是一个有难度的活,要剔的好,那就需要很久很☘⛒久的实践结合才能够做到。
让这些厨师剃肉真的是为难他们了,难怪谷辉说了有大红包都不敢🎜👺🍹答应。