匠人🝩们做工，吃的第一顿工作餐，也就🅈🄡⚮是开工饭，在他们看来是很重要的，一定程度上，一顿开工🙥🌟⛺饭的优劣，就能说明东家对他们匠人们的态度。
杨家庄子在山前，学院的建设工地在🙁山后，听着好似也不远，绕路过去的话也有几里地的距离。
王老七带来的🃨人最多，按说他应该是总把头的，要是他自己带队伍干活，那他一定当仁不让，可眼🙥🌟⛺下四位把头里边，就属他年纪小，所以大家一致推举了老孙头做了总把头。
总把头责任重大，在匠人心中权力和威望也🐅♂大，说白了就是类似总包的那么一个人，带领大家干活，制定计划，分配工作，在匠人、东家和设👼🎋🏠计师之间居中调节各方面关系，让工程顺利有效的进行。
同时，后勤保障的工作，也是总把头来完成的，比如工人们的吃喝拉撒，他都要🝪安排妥当。
第一天开工，其实也不会直接开🜠始干，而是先领着人去场地上熟悉一下工地的环境，先把简易的工棚盖🚺起来。
工🁟匠们在工地附近🇬🛬🟡得有地方生活，入夏了，天也热了起来，在露天的环境中干一天活是又晒又累的，总不能让匠人们在庄子和工地两边来回的跑。
除了居住用的工棚，像大厨房啊，茅房啊，像这样☚⛡🛻的必要设施都要提前盖好了，工人们的生活安排妥当了，干活也没有后顾之忧。
居住的工棚用的木杆做了个框架，然后用干草扎成的👐🈀草席做墙面，屋顶同样也是干草顶的，屋顶和墙面之间留了很大的空窗，能保证通风顺畅，让大热天里也有点凉风。
工棚盖的简单，工人⚞💝们♘🈨🀶可👸以各自建各自住的草棚，大厨房就不同了，因为需要用石头来砌。
大厨房垒的都是😑大灶，烧柴火烧石炭都行，不过只能做大锅饭。除了做大锅饭之外，大厨房最大的功能就是烧水。
用做饭的大锅烧了取来的河水，然后倒到大厨🏽🟧🟦房外的草棚里的大木桶里，就是供应给工人们喝的凉白开。
因为取水的原因，厨房是👸一定建设在河流的上游的，而茅房则建在下游。
洗澡倒是简单了，在中游随🗸☶便弄一排可以存放衣物的棚子，工人们下了工，🖗就直接在😫🄒☥河边洗澡。
这些东西从老孙头嘴里说出来，看似很普通，可在对此不了解的杨怀仁听起来🃫🚭，就觉得这里边都是人家老孙头的经验之谈了。
各行业都🞅👲要行业内的经验，往往都是看着简单，真换了外行人，不一定想到，也🝪不一定做好。总把头第一天上任，就用自己的能力征👭服了杨怀仁。
匠人们第一天来，都是随身带了些干粮的，因为他们知道刚🖩🕑开工，大厨房需要现盖，所以第一天嘛，吃不上菜也🎟💓是常态。