柴火熊熊燃烧,火苗舔过锅底,提梁铜窝里的热汤咕咚咕⚇🏐咚的冒着泡,香味阵阵喷涌而出。
薛五盯着锅,笑道,“原来这就是你口中的火锅啊,我还以为是什么稀奇东西呢,不就是个咕咚锅嘛。这东西,据说早在汉代之时💩🔡就有了。人家那时就有这样烫菜吃的锅📎,而且还分格呢,一锅可以煮几样菜而不串味。”
火锅、咕咚锅、分格锅,🉑🆦名字也许不同,但其实功能大同小异,都是火锅的不同叫法而已,吃起来也是一样🛻的。
中国老祖宗们的智慧是无穷的,他们在很早的时代就已经会煮火锅了,那个时候或许没火锅底料,但火锅🗹却是早有了。汉朝人的分格锅,就是把一个锅分成数格,类似鸳鸯锅。
柱子等人以🄳🁪🈪前没吃过什么火锅,但薛五这样的将门🕔子弟自然是早吃过的。
没有火锅底料,🌜⛧也没有醮料,甚至配菜也少的可怜。
鸭血、鹅肠、毛肚、百叶、油豆腐、肥羊、🀠羊肉卷、大虾、鱼嘴等许多好吃的东西都没,甚至连青菜都没,可这不妨碍李逍依然在这个冬季里期待面前的这个火锅。
没有火锅底料,🌜⛧李逍直接炖了一只老母鸡,这可是地道的土鸡,炖了🄻半天之后,浓香扑鼻。
老母鸡做底汤,足够了。
虽说许🞤多人对火锅是无辣不欢,得红油底汤最好,但这年头🕱🍗也没辣椒,清汤锅也很不错🂼🔊。
“差不多了,大家开吃。”
李逍看着鸡汤已经好🈭🁦了,鸡🞤🖊🐿肉也早熟了,便忍不住招待薛五、赵录事等开吃。
提梁铜锅不大,又在院里,李逍也干脆就没弄桌子椅子👼,大家一人一个碗一人🔕🀛一双筷子,就围在锅⚝💘边。
锅旁边一个小桌,上面放着彪子卖力🎈🏉😎切好的牛肉、羊肉,还有杀鸡杀鸭时弄好的鸡血鸭血,还有一些鸡杂鸭杂。
青菜也没,只有一点萝卜片、耦片。
“想吃什么就自己🔗🀰🀛拿筷子夹了放锅里涮,涮下就可以吃👼了。”
“大家尽管吃啊,我刚切了三十斤羊肉,二十斤牛肉,不够的话那🎝💂🏀边还有我再切来。”大彪招呼,他的刀功确实不错,带着柱子几人打🄱🁔下手,没多久的功夫,切了三十斤羊肉二十斤牛肉🙮,切的都还挺薄。