林铁凤去看了,有卖小🏚🚪零食的,玩具贴画七巧板的,还有打🄰🁊饼🐵摊。
这其中卖小零食的生意最好,有糖果,巧👫克力块、唐僧肉、麻辣片,这些都是当前风靡一时的小零嘴。虽然都是一毛两毛的,可买的人多,林铁凤看了一下午,就数他家挣得钱最多。
“哎🉠🈱,你麻辣片给我撕一条呗。”带着红领巾的两个小孩路过林铁凤,站住脚步在交换零食。
“那你给我舔一口你的巧克力。”
“舔能行,你可🃈🕰不要⛣咬。”拿巧克力的小孩两个指头捏着巧克力就露出一🆚小块,只怕他咬。
拿着麻辣片的小男孩,把脖子伸的老长,舌头也伸的老长,好像是宣🗀😞示着自🂋己真的就是舔一下而已。等到了跟前,突然把那拿着巧克力🝰🎵小朋友的手指头都嘬进了嘴里,狠狠一吸。
这几乎都是🛡🝿一瞬间的事情,可林铁凤却是门清的很,那个时候的小孩子谁不是这样呀。她只觉得又亲🀦⚩🔃切又好笑。
麻辣片小孩讲信用的给巧克力小孩撕麻辣片,他把麻辣片举到眼前👡,拿手先丈量了一下,然后一脸谨慎的撕开一个小口子,然后顺着♻口子小心翼翼的往下撕,少了可以,多🈲🂒了那是不行的。
很快的,🏎😾他便撕下了一条细细的可以叫做麻辣丝的麻辣片一脸🐵肉疼的递给了巧克力小孩,“我还能再舔一口你的巧克力块吗?”
巧克力小孩摇了摇头,把麻辣丝放进嘴里嚼了嚼。大概是有些辣,他把舌头快速的伸🕭出来呼气,两人笑着继续往前走去。
林铁凤把目光收🃈🕰回去看摆摊人,只见他举着手已经开了第二袋的麻辣片了。
林铁凤心里已然🃈🕰是有了主意。她很快的到菜市场🀸🁨去购买自己需要的调味和牛筋面。🐡🁗🅿
那🕾🏍时候的麻辣片还是那种薄的豆皮做的,味道一🀸🁨般,而且没有嚼劲。林铁凤要了最厚的牛筋面,这样做出来不仅是香,更💜💨有嚼劲。
牛筋面在当时只是用来做家常凉拌菜,所以薄一些的好卖,厚的那一种🂧👌很少有人问津,所以价格比薄的还要便宜上许多。摊主为了清货,给了林铁凤一个十分划算的🏕🙽价格,让她把一蛇皮袋的牛筋面都给买走了。
辣条想要好吃美味,就要舍得用🔾🆓🏈油用料,虽然林铁凤对这些配料早就精熟于心,可是为了小🅡☋心起见,她还是先做了一小份尝尝味。
牛筋面用清水洗干净就行,想要吃到劲道可口的辣条就绝对不能用水去泡🆚,泡软了再去🄸做就没有那个劲道的口感了,配上黄瓜就成了一道家常凉拌菜。天热的时候,家🏛🚯🖼家户户几乎都会做,相当于吃凉皮。
清洗干净🏎😾之后,烧水上锅蒸三分钟,然后拿出来备用。为了方便,她特意把牛筋面裁剪成大小一致,这样到时♸候售卖的时候也好有个标准。这种厚的牛筋面宽度足足有三指宽,蒸过之后会缩水,也有两指宽还多呢♯🞻。