药膳最早源于我国的传统饮食文化🍟和中医食疗文化,作为自小🁓🅓就接触🔌中医的叶晨自然很清楚。
甚至,药膳具有养生等功效。
而他到上海那么长时间,同样看到不少的药膳店铺,但是,他并没有🔌进去品尝过,因☔⚭为他觉得,在药膳方面做得最好⛙🚰的怕是他爷爷叶道。
平常在老家的时候,叶晨和叶🐱🃨道吃得食物可能很普通,但是,如果鸡汤,鸭汤里面加点药材进去,无疑除了让那些汤类更美味外,更是让身体变得🌫🂄更好。
现在来到新加坡🜧🄡⚮这里,没想到,唐仕真的小女儿唐棠经营的居然是一家药膳店铺。
他觉得,如果想要做好一家药膳,至🀨少要有懂得中医中药的人才行。而且,如果想要做得非常好,还要懂得中医食疗方面的文化。
这一点上,叶晨在上海和🃰林歆婷去朱老板那家高级饭馆吃饭的时候,他记得有次朱老板问🕂🔄过他这方面🁅🃝😰的事。
“唐📂小姐,你店铺的情况,最主要你是没有主打药膳的优势,并不能吸引到那些消费者?🕂🔄”叶晨说道。
唐棠自然很清楚,因为许多客人来品尝过一🝵🏝次后,发现味道和其他家的药膳店铺差不多的情况下,自然不会再上门。
这种情况🞉💘下,没有老的客户,只有新的客户,这样培养不了客户,药膳店铺自然🝎🍢是壮大不了。
但是,要一味或者两味主打的药膳食谱,还是🟈🛌比较困🏽难。
“叶医生,难道🜧🄡⚮你也了解这些?”唐棠急忙问道。
“我懂得一些。”叶晨说道。
但是,在接下来,唐棠却是显得很惊讶,因为叶晨不止非常了解药膳,📥还🁠了解到一些药膳的经营方式。
可以说,唐🜉⛼棠从大一开始经营到🃴🜁现在大四,已经有四🏽年时间了,应该发展得很不错了,但是,现在只是比半死不活好一些而已。
原来还想开🜉⛼连锁店的,现在只有一家,而🍻🍓且,还发🆚展成那样,唐棠更是不知道说什么好。
如今,遇🞉💘到这位年轻人叶晨,🐱🃨得知对方有办法改变她店铺情况的时候🔌,立刻显得非常激动。