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敲定好这件事情之后,王三就回了无字居。
前脚刚走,后脚姜林就过来了。
手里还端着一盘菜,兴冲冲的样子。
“三妹妹,你快看看我用羊皮做的东西!”姜林喊🁏🄳道。
他兴高采烈的把盘子端到了姜知🃈🕰绵跟前,“三妹妹你看,这个怎么😥样!”
姜知🖼🗻绵低头看了一眼,顿🈡⛛🛅时震惊,“二哥,这个羊皮冻是你自己做的?”
姜林挠头,“这叫羊皮冻吗🔦🂳?我还打算叫他白玉块呢!不过的确是我做的哦!”
所谓羊皮冻,就是用☌♧羊皮里的胶原蛋白做出来的果冻质地食物。
但羊皮冻并没有多少☌♧人吃,更加受欢迎的,是猪皮冻,🞅可谓是北方一🍨大经典美食。
两者的做法都差不多,都是将皮给切成小块,放入些许调料,然后😥熬煮好🙍🉈🅚几个小时,最后倒入器皿中冷却,就可以得到Q弹爽滑的皮冻。
这道🖼🗻美食在现代很常见,可在这个架空🄺时代的金国,却还没有人做出来。
姜知绵之所以震惊,也是因为这点。
自家二😖哥居☋然研究🔍⚽出了真正的美食,而不是什么黑暗料理!
“二哥,你怎么想到做这🈡⛛🛅个的?”姜知绵赶紧问道🁏🄳。
姜林就挠头,“今天早上咱们家不是杀羊吗,我就🁏🄳把皮上的毛给刮干净,丢进锅里煮,打算煮熟之后再拿出来榨,做我的麻辣羊皮,谁知道大哥找我去收拾羊内脏,我一忙就忘了锅里的羊皮,等回来🖑👺,都煮得成一锅浓♒🇱🜙汤了。”
“然后呢?”姜知绵问道。