阮🙴🎩📳胭在院子里的水井边将蔬菜洗干净后,装在木盆里端进了厨房。
甜姐儿已经生好了火🕕🉢,阮胭放下手🙭🍫中🃬🚴🗨的木盆,先淘净米,放到锅中熬煮。
“甜姐儿,火烧大些。”阮胭吩咐道。
煮粥需用大火,这样才能将米🇳🜬🅏粒爆成米花、熬出米油,待大火煮开后,再转小火慢熬,等🟒🜦锅中的米粥变成粘稠状时👦,才能把蔬菜倒进去。
米粥煮上之后,👭阮胭才转身开始处理案🈩🀾板上的蔬菜。
蔬菜切碎前用开水🃚😖氽烫一🔬🃱遍,这样能让蔬菜保持新鲜的绿色,而不是很快就🀣变黄。
小葱只要葱绿,也切碎,然后放在一旁备🝔🔤用。
阮胭今天中午要做的蔬菜🔬🃱粥很简单,没有很复杂的步骤,准备好主料蔬菜之后,⚸🖌她🖮便在一旁等着。
蓦的,阮胭突然想到了什么,起身出了厨房。
昨日买的肉还剩了一点儿🔬🃱,阮胭打算放在蔬菜粥里一起煮,这样也能让蔬菜粥的口感更丰富一点。
在甜姐儿看⛛🛉不见的地方,阮胭从【背包】中🅧🈸将🄌剩下的肉糜拿了出来,等再进厨房时已经能闻到米粥的清香味了。
阮胭打开盖子瞧了一眼,米粥已经煮开了。
赶紧将肉糜用开水氽烫了一下,然后和蔬菜葱绿🟙一起倒入锅中,又加了少许的盐和荤🀜♍油,搅拌均匀之后盖上盖子。👦
“甜姐儿,转小火。”
此时的米粥已经熟了,只需要再用小火慢熬一刻钟,让🎳米粥🌸🜑更粘稠一些,这样熬出来的米粥🅻口感才更爽滑。
等待🅶的时🜖间里,👭阮胭又简单清拌了两个小菜。
“好了,可⛛🛉以熄火了。”阮胭看时间🃬🚴🗨差不多了,对甜姐儿说道。