厨房里,小🖩🕑丫头正在处⚍🐉♨理跟前最重要👨🚊的事情——煮螺蛳粉。
牧柠把包装里的东西分离解体。
米粉、汤底、酸笋、腐⚍🐉♨竹、醋、红油、豆角🕩🌎♥、花生。
隔着袋子,都🂬👺🍽可以闻到螺蛳粉那种特有的味道,已经开始呼唤起过去属于身体的美好经历。
牧柠已经忍不住开始分泌口涎。
牧柠拿起螺蛳🂬👺🍽粉🐖最重📹要的东西之一——米粉,左右地观察了下。
柳州螺蛳粉的米粉,中国非遗三大米粉之一,和广州沙河粉、桂林米粉同属于国🔨🃍内的米粉制作非🝻🐘遗传承。
但这个包装袋里的米粉,似乎和真正的传承差了......非常大的距离,🏑🙚简直对不♓🈂🞭起非遗的名号。
牧柠🕞肚子饿的在咕咕叫,可也不知道是哪来的钻研精神,她先煮了了半包粉,用笔🖶🗄记下了火候和时间,捞进小碗里,吸溜了两根,慢慢咀嚼尝了下🚒💰🕡口感。
“弹性不足🖩🕑。”小丫头⚍🐉♨评价了句,不满地摇摇头。
然后她捧起小🂬👺🍽碗,咕嘟咕嘟地,把没任何蘸料的小半包米粉全部吃进肚子里,仰天长叹一句,“活过来啦!🉅”
人真饿急了,谁还在意还不好吃啊。
牧柠摸摸肚子,感受到碳水带给人的力量。
这会儿她不仅肚子不叫了,精气神也提了上来,不再是那种🛦🞩无力萎靡的状态。
可一旦有了🖩🕑力气,牧柠强迫似的钻研👨🚊精神紧再度往上升了一层。
她现🕞在不可能去做手工米粉🚩🕿,现熬一碗螺蛳汤,这都需要以天计算的功夫。
但怎么才能🖩🕑用🂬👺🍽仅有的食材,发挥出🕩最极致的美味?