“差不多吧，我们跟戴维长期打交道，附近的葡萄园也基本都认🁷识。”
这个时候博走过来了。
“肖，你在这里干什🖐么🐡🁗🅷，走🝶，我们要开始压榨了。”
“这么快？”
“当然，越早压榨越好。”
那人问博：“boss,他是谁啊？”
“阿沛，我以后不是boss了，他是新的boss，他是肖，他买下了酒庄，今年🎊就是他付给你们工钱。”
“啊，肖，他就是那个亿万富翁？”
那个叫阿沛的年轻人很惊讶，连忙对肖说道：“对不起，我以为你是。。。🎎🏼不过你看起来好年轻。”
“没关系，你们继续吧，我去和博看看。”
跟着博，带着自己摘下的几串葡萄，肖逸飞回到了大路上。这里🁷停着一辆拖拉机⚞💞💼，后面的不锈钢箱子中，已经装满了紫黑色的葡萄，在射灯的照亮下♰🌅，闪闪发光。
这些人速度好快啊🝎🍯，他才摘了几串，这些🏣人已经堆满了两个大箱子。拖拉机发动了，肖逸飞跟着拖拉机来🛩🟀到了酒庄。
马丁笑嘻嘻的迎上来：🐡🁗🅷“老板，你的战果不错啊，一串、两串💥🔁。。”
博呵斥他道：“快去盯着选果。”
梅洛同样要进行选果，接着就是破碎，压榨。其实也不算压榨，就是将葡萄从机器里面挤压出去，比压榨过程更加轻柔，基本上只是让葡萄破皮。和白葡萄酒采用葡萄汁发酵不同的是，红酒采用的是带皮一起发酵🆞🐫🂴。也就是说🆛，葡萄皮破了之后，就不用更多的力道挤压出汁，而是将果肉，果皮和果汁一起，送到出料口。
梅洛可以单独酿造成品的梅洛葡萄酒，但蒙特雷纳酒庄只是种植了这么少的梅洛⚞💞💼，肯定不是单独成酒♹🍑的，而是用他来调和赤霞珠的味道。
博又拿着酒杯，用力荡开果肉，舀了一些梅洛果汁，照样闻了闻，晃一晃，又闻，最后尝，肖逸飞也自觉的拿过杯子来进行🄻了这么一套流程。梅洛果汁能闻到明显的李子味道，尝试后🙩🍁🅇也有😏一股淡淡的青草味。