胡管家用笔认真记下所有意见，这是多年总结的经验，无论客人说什⚠💯🕙么，态度最重要。
总统套房服务这🏕🙽么多年，也有不🌽🄤少懂吃的客人，不管对不对，先用笔记下来，按照程序反馈给后厨，自己就算完成任务。
庄臣没有管别人，肚子真饿了，更何况都是名贵食材，配上米饭，大快朵颐，先吃饱再说。
很快消灭完两道菜，🄹意犹未尽，尤其是鲍鱼汁浇到正宗五常大米上，那味道……
第三道是清炒双素，清淡可口，正好解腻，配上广式白粥，软糯香滑，胃暖暖的，很舒服。
“清♓🇿汤松茸，补脾益胃，强身健体，您🜗🂎🍦尝尝。”
胡管家端上汤，直接拿出纸笔，等待庄臣点评。服务员盛满一碗，送到面前，庄臣舀起一勺，喝下，置身于山野之间，幽谷竹🍢林🏲，到处郁郁葱葱。
一颗小小松茸，破土而出，白色身体充满生命的希🍡望，一点点探出头⚠💯🕙，好奇的打量着新世界。
山间走来农家女，清纯可人，天真烂漫，欢快的穿梭竹林。嘴里哼着山歌，时不🇳时蹲下身，小心翼翼挖出松茸和春笋，放⚞进背后竹篓。
一阵清风吹过，各种草木之香扑鼻而来，青草的羞涩……竹叶之🏳🞆👸挺拔……松香的典雅……
所有的一切都融合在泥土芬芳之中，大地🈖♺母🌉☶亲张开怀抱，孕育生🏳🞆👸命，万物并作，吾以观复。
满🖝意道“不错，野生香格里拉松茸，用鲜鲫鱼汤熬制，原汁原味，相得益彰。”
“尤其是处理方🏕🙽法，先盐水📤🜳腌，再沸水焯一下，好像还加入蒿子秆叶和柚予皮……”
庄臣又喝一勺，仔细品味，📤🜳果然另有猫腻。松茸再鲜，也免不了有土腥气，如何最大限度突出自然之鲜，是考验厨师的关键。
越是顶级食材，🏕🙽烹调手法越📤🜳简单干净。可不是说清水随便一煮就行，那还要厨师🇳干什么？
真正高手是做🚁减法，🄹去伪存真，取其精华去其糟粕，充分挖掘食🏳🞆👸材之美才是王道。
这道菜庄臣🞠最满意，无论火候还是处理都很恰当，不愧🞃是大厨水平🅍🅒🅿，有点意思。