孔知之动了动喉咙，一口将豆角塞进嘴里。
下一秒。
孔知之就沉默了。
“要不，今天还是多吃一碗吧！”
孔知之的饭量一向都是和当日的美食成正比，如果当日的美食味道一般，那么孔🔿知之自然吃的就比较少，反之，如果当日吃到🕨🌇了难得的美味，那么即便孔知之想要少吃，他的胃也不会答应。
孔知之确实被惊艳到了。
如果说刚刚那道“糖醋鲤📉鱼”带给孔知之的是惊讶的话，🁔🅜那么这道“干煸豆角”就是彻底的震🙼撼。
孔知之吃过的美味很多，顶级食材制⚉🏧🜞作的美味更多，但能把一份普普通通的小🎳炒料理成这个味道，哪怕在孔知之的生涯中也极为罕见。
厨师的精力都是有限的，这个世界所有的厨师在学厨时都只会专⛹精某一项，甚至专精于几道菜品，这也就是所谓的拿手菜。
而凡是拿🝴🏓手菜几乎都会有一个共同的特点，那就是⚅🎽“高🅳端”。
从来没有厨师会把一份炒青菜🏾☉当做餐⚉🏧🜞馆招牌出售，这无论从哪个方面🀽🂐来说，都不合情理。
这也🔫🃣就🕣🙧导致了几乎所有厨师在自己的拿🅛手菜以及部分高端菜品上都深有研究，但在一些简单的小炒菜上造诣却平平无奇。
当然，这里的“平平🜔🁹无☶奇”并不是说这些大厨料理的小菜不好吃，而是说他们并没有花心思进去，料理出来的小菜虽然好吃，但距离真正的极致却还有一段不短的距离。
孔知之这辈子其实也就吃过两次堪称“绝味”的小炒菜，其中一次是在某位帝庭御厨的拜师宴中，当时那位御厨曾亲自🄌🟘🝛出手料理了几道菜肴，其中有几道小菜着实把孔知之🖚📊惊艳了一番。🃨🚒
而另一次则是他🏓🙩🍀自🁉🜼家一位长辈的手艺，只可惜那位长辈现在已经过世🀽🂐了。
今天，是孔知之🏓🙩🍀这辈子☶第三次吃到这种境界的🝽🐥小炒。
品尝了几口豆角后，孔知之又夹起几根土豆丝放进口中，闭上眼睛慢慢咀嚼，说实话，单论味道，小炒菜终究不如那些高端食材，但对于孔知之这样的专业🕻人士而🜗言💣📨🝖，他品尝的已经不是味道，而是那份稀有与难得。