今日蔡久家的说那剁椒已经好了,沐瑾便吩咐做剁椒鱼头。
沐瑾索性又教她们做泡🎄🎢💴菜,这会儿🚆👋各种蔬菜正多,做泡菜最适宜。
在🛐🛥🞣府中🇪🛕🜎的时候沐瑾不太方便总折腾厨房,到了这儿,可不就自在多了?
烧鱼呢,是用蔡久家自己做的大酱烧的。
蔡秋莲很得意的跟沐瑾夸耀,说自家祖母做的大酱特别好吃,整个庄子都有名的,把鱼切大块放酱汤里炖煮,加点儿煎得🔳🄨两面焦黄的鲜豆腐、两三根大蒜绞成团、两块老姜,加足水,大火熬煮......那叫一个鲜啊!
刘小麦在旁直咽口水,连连点头表示真的,真的特别鲜、特别好吃。
沐瑾和荞麦🁂🂼她们听得🗓也想流口水,于是便让蔡久🟖家的做了呈上来。
蔡久家的🌤赶🁂🂼紧答应,回头却将蔡秋莲给说了几句,这庄户人家自己做的大酱那是粗糙东西,能随随便便给主子们吃吗?
万一吃出个好歹来怎么办?
蔡秋莲特别不服气,主子分明喜欢呢,不然也不会问要🄃🞊💙了。娘就是小心太过....🝵🏢🝵🏢..
于是,今日🁂🂼晚膳的时候,这两样菜便呈了上来。
沐瑾特意留下蔡秋莲、刘小麦一块儿吃。
一顿晚膳好不热闹。
怪不得蔡秋莲使劲儿的夸、刘小麦又深表赞同呢,蔡家大娘做的大酱是真的味道👹🍳🌌一🕝绝啊!
这味道,让人根本停不下来!
剁🛐🛥🞣椒鱼头厨房做的也很不错,鱼肉🚆👋细嫩而酸辣鲜香,令人口舌生津停不下🖸🗛🜓来。
于是晚膳后,沐瑾又点了两🙔个菜让明儿做,一🔜个是剁椒爆炒猪肚、一个是大酱炖大骨🝵🏢。