工作安排完后也就事不宜迟,跟众人一起把桌上的东西收拾干净之后,谢一宁就去了厨房,在慕轻翊的提点下,把用到的工具和材料⚎都一一找了出来。
为了不影响其他人做晚饭,他干🁾脆把东西都搬到了餐🄓☰桌上,自己慢🏖慢弄。
冰激凌其实并不难做。
谢一宁先用打蛋器把奶油打发,再加入炼🅢奶、酸奶搅🄓☰拌均匀,然后分到四个量杯里。
接下来就是根据大家的要求来调口味,除了🆩💊香草的要用色素之外,其余的💐他打算直接用新鲜的果汁来调。
先把新鲜水果🎙👞切块打成果汁🃵🜈,再把果汁和香草色素分别加到之前的量杯中,依次搅拌均匀,再倒到模具里震平,撒上糖豆,最后放♛🉅冰箱冷冻,大概五个小时就可以吃了。
谢一宁😨收拾东西时突然想起来,他好像有看到做蛋糕的材料,连巧克力都有。
他想了想,既然都做了冰激凌,不如再多做一样吧🜼,而且他刚刚在厨房里看了看🌭🂒🎒,晚饭做得还挺丰盛,所以估计离吃饭还有一段时间。
说干就干。
谢一宁先去厨房,把牛奶、巧克力、黄油、低筋面🜼粉等用到的材料全都找出来。
慕轻翊看他折腾也没说🔜什么,⚺🖚📋只是提醒他小心点。
谢一宁笑眯眯的应下,其实不用慕轻翊说他也知道要小心,💉🐃☳下个月就要陪老师进行巡演,他可不敢出差错,不然他敢肯定,老师百分百会念叨他好几年,然后天天盯着他练琴,少一分钟都不行。
想想就觉得很可怕!
谢一宁打了个🎙👞寒颤,暂时把其余🁾事情屏蔽掉,专心干活。
今🟥🟔天要做的是冰棒蛋糕,类似于马卡龙般色彩粉嫩的冰棒状💉🐃☳蛋糕。
谢一宁先把鸡蛋打到碗里,加入适量的细砂糖,用打蛋器☻🄦搅拌均匀,待差不多后再加入化开的水饴,继续用打蛋器打发至在奶泡上的划痕不会消失为止,这个时候,要调🜘小打蛋器的转速,把蛋液里的大气泡打发至消失。
看差不多了,谢一宁称了适量⚺🖚📋的低⚤筋面粉,全部加进打发的蛋液里,拌匀后再将牛奶化开的黄油倒入其中,再🕳🍯次搅拌至均匀为止,然后把蛋液倒到模具中了。