秋收后的村子,仿佛按下了慢放键,一切都缓慢悠闲☾起来。🟆🚻😡
看着硕果累累的果树,变成了光秃秃的树干,秋黄,落叶,调了暖色的远山,愈见柔和的太☆☰阳,一切都预示着冬日的降临。
但乔明完全不觉得可惜,心中是对冬🖒💃🏏🖒💃🏏天满满的期待。
这几天他并没有懒在逍遥椅上🜺🗋,🀝♝而是在为他未来的美食而奋斗🞘🔚🁇。
前几天,他看着自家院子里的果不多了,如今也都熟透了,吃是吃不完了,也不能都酿成酒,思来想去,乔☰明干脆把果🕺子都摘了下来,冷冻储存了一些,剩下的实在吃不了的,便在院子里铺了一张干净的棉床单,晒起了果干。
过了雨季,🅽🌂🟤阳光又正足,乔明每天起🖒💃🏏床第一件事就是晒食物。
除了🖡🔋⚫水果,还有菜园子里最后一茬蔬菜也👫光荣下岗🂿了,储存一部分,再晒一部分蔬菜干。
水果中,蓝莓和枣居多,沙果则被乔明摘下来切了片☾,😒准备晒成沙果干。
苹果,花盖梨,柿子什么的,就直接🖒💃🏏变成冻货。
蔬菜就比较麻烦了,基本都要用水煮一下。
豆角和豇豆的做法一样,起锅生火,井水烧开,分别在锅中焯一下,⚸🖈🐥控干水分,放🌣🀺在簸箕上晒🔯🄅🞘就行了。
土豆和地🛂🙦🌤瓜干味道也挺好的,跟🀝♝豆角的方法一样,不同的是需要煮熟,然后削皮,切片才能拿出去晒。
乔明还顺便焯了几棵白菜,做白菜干。
为了防止被家里的鸡给💌🐜🀫破坏了,他还特意用一坛神仙醉贿赂了一下围脖和蛋总它们,🗃让大家帮忙看着点。
炒货也是必须的,瓜子,花生,松子,榛子,一样一样的炒出🞘🔚🁇来也着实花了一些时间。
还有鱼塘,经过乔明连吃带冻,外加清塘,终🜋🀦⚫于只剩下最后一批鱼了,🗟🜴只要再晒一次鱼🗎干就行了。
这🝮不,这天一大早,乔明随😿便吃了口饭,就🎽🖧🕁跑去晒鱼干了。