两人很快就到了姝妃所住的“姝丽阁”后🏹院,临进去前儿,高公公扯着尹湉湉的衣袖嘱咐了半天,一个劲儿告诉她宫里不同于别的地方,这里头规矩森严,稍不留意就😛可能犯下要砍头的罪过。
终🙸🏆于说到了点子上,尹湉湉别的不怕,可是怕死,她摸了摸自个儿的后脖颈,老实地点了点头。
高公公这才放下心将尹湉湉引到了姝丽阁后院的膳房内,后宫各个主位的娘娘的院子都有专门的膳房,🎎🐁☝姝丽阁因为皇上常来的原因,所以后院的膳房跟其他院子相比也要大了不少。
这里🕟头的管事是个叫芸香的女官,见高公公携了人进来,芸香赶紧迈着小碎步走到了跟前,问道:“高公公,前儿说的那位手艺不凡的厨子您给带来了没有啊,咱家主子今儿个又闹脾气了,非说想吃街面上的蜀中焦包,可咱膳房里哪有人会那个啊!”
高公公赶紧把站在自己身后正拿🏑🙛眼睛瞎寻摸的尹湉湉给🞼🙟让到了身前,对芸香说道:“这位🂐🍸就是,阮大人府上的厨娘。”
芸香一听,忙把眼神落在尹湉湉身上,她上下打量了小丫头一圈,眉头皱的更紧了,⛘这丫头岁数小样貌娇,怎么看都不像个手艺精巧的厨子啊!
高公公也看出了芸香眼里面的疑惑,他也没见识过尹🇿🞖湉湉的手艺,但在阮平朝和圣上的举荐时听过一耳朵,那位阮大人又是个像模像样的人物,他觉得这🏬位尹姑娘再怎么样手艺也不会太差。
他刚要开口给尹湉📕🚯湉说几句话抬抬身价,一旁刚才还东张西望的小丫头突然开口了:“不就是蜀中🐰🃠焦饼么,那有什么难的,我刚才看见膳房里有新杀的牛肉,正好给你家主子做个牛肉焦饼。”
她还没记住这院💎🐱🃦子里的主子是谁,就听见了俩人刚才说的焦饼,别的不说,这点街面上的小吃她还是不放在眼里的。
再怎么信不过,毕竟也是皇上安排进来的厨子,芸香只得顺着尹湉湉的意思给🞒📩她备了牛肉葱以及和好的烫面。
尹🙸🏆湉湉袖子一撸,大模大样的就占据了整个膳房面积最大的一块灶台,这是她的习惯,厨房里就得她来当家。
柳木的砧板,尹湉湉先将它简单冲洗了一番,然后掏出自个儿的双虎刀,将芸香拿🜠过来的牛肉放到上面。
肥瘦相间的牛肉切成细细的臊子,里面兑上📕些花椒粉、姜末、豆蔻和盐搅拌,拌得了,最后在上面撒上一些葱花调成香喷喷的牛肉馅。
和好的烫面做成大小相等的面剂子,🆥👮🌍里头包上调好的牛肉馅然后封口,最☩后用手掌小心翼翼地将它按扁成饼状。
一个个捏好的牛肉饼放在砧🖒板上,大小相同,透过薄薄的饼皮还可以看见里面隐隐透出颜色的馅料。
尹湉湉将大锅烧热📕🚯拿过一盘的油罐就要往里倒。
一旁的芸香忙拿手捂住罐口急急道:“姑娘,🙬🍠咱家主子不爱吃菜油的味儿,咱们🏙膳房里烧菜都是用猪油🎎🐁☝的。”