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敲定好这件事情之后,王三就回了无字居。
前脚刚走,后脚姜林就过来了。
手里还端着一盘菜,兴冲冲的样子。
“三妹妹,你🍦快看看我用羊皮做的东西!”姜林🂂喊道。
他兴高采🄟⚞烈的把盘子端到了姜知绵跟前,“三妹妹你看,这个怎么样!”
姜知绵低🄟⚞头看了一眼,顿时震惊,“二哥,这个羊皮冻是你自己做的?”
姜林🆂🌮挠头,“这叫羊皮冻吗?我还打算叫他⚩🔇⚄白玉块呢!不过的确是我做的哦!”
所谓羊皮冻,就是用羊皮里的胶原蛋白做出来的果冻🚧🕴质地食☜⛳🞡物。🚐
但羊皮冻并没有多少人吃,更加受🜄⛓欢迎的,是猪皮冻,可谓是北方一大经🟕典美食。
两者的做🄟⚞法都差不多,都是将皮给切成小块,放入些许调料,然后熬煮好几个小时,最后倒入器皿中冷却,就可以得到Q弹爽滑的皮冻。
这道美食在🞿🙷🏄现代很常见,可在这个架空时代的金国🐛,却还没有人做出来🁐。
姜知绵之所以震惊,也是因为这点。
自家二哥居然研究出了真正的美食,而不🈳🎹是什么黑暗料理🃆!
“二哥,你怎么想😲🅕到做这个的?”姜知绵赶⚩🔇⚄紧问道。
姜林就挠头,“今天早上咱们家不是杀羊吗,我就把皮上的毛给刮干净,丢进锅里煮,打算煮熟之后再拿出来榨,做我的麻辣羊皮,谁知道大哥找我去收拾羊内脏,我一忙就忘了锅里的羊皮,等♟回来,都煮得成一锅浓汤了。”
“然后呢?”姜知绵问道。