老渔🅛民看着年轻的安古斯就想到了两个儿子年幼时的🅃模样。
那时候老渔民常常带着年龄相仿的两兄弟去河滩上捕鱼，但那样美好的日子也因为老伴的离世而消逝📑🚈了。
那些幼童的欢声笑语仍然萦绕在耳边，老渔民不禁在沉醉在自己的回忆中，但随着草娄里的鱼儿一抖，老渔民很快就回🚅过了神来。
“你先坐着，你现在这样子也没办法帮我打🐟下手，就好好看着吧。这可是我祖传的手艺。”
老渔民将草篓里的鱼虾倒在了水缸里先🎵🕛养起来，然后熟练地一捞便捞起了一条🎑🐕鲜活的鲶鱼。💵🖍
老渔民将鲶鱼往砧板上一放，左手按住了鲶鱼的身子，而右手则是抄起了一把细长尖🚹😔🁂锐的刀。
他用刀背在鲶🈧🀩鱼🗺背后一敲，鲶鱼便不再挣扎。
从鲶鱼侧边的鱼鳃下刀，然后一🏭刀划开了鱼身；这一刀避开了鱼儿的苦胆，但成功破开了鱼儿的腹部。
老渔民伸手进去一掏便掏出了那些不🟇🛁🙟会用来食用的内脏丢到了一边，
“这些可是上好的肥料，不能浪费。虽然有点腥，但是用清📚水洗洗，再磨成碎末👖之后洒在地里可是极好的。”
老渔民有耐心地解释道。
坐在椅子上的安古斯专心地欣赏着老渔民熟练的刀工，也静静地听着老渔💻民的解释。
“看，从中间这个角度切下去，鱼头就跟鱼身分离了。再这么轻轻一挑，💻鱼骨就被挑出来了。👅🆟🐰是不是很简单”
老渔民🗆骄傲地🈧🀩展示着自己剖鱼的技术，他看到了安古斯认真的态度🜁⚸，让他更来了兴致。
一条鲜活的鲶鱼就🁼🗋在老渔民三两下的切割下就变成了整整齐📚齐的🖗几块。
老渔民将鲶鱼腹部的一块肉单独🏭切了下来，连带着鱼头😘和鱼📚尾丢到了锅里。
他在锅里放满了水，等水烧开了，切了两片干姜，再加上些许从院子里摘的嫩葱，将取出的鱼👅🆟🐰肉一并丢到了锅里，最后撒上了些许胡椒和盐进行调味后便盖♶上了锅盖等汤慢慢熬煮。