鳕鱼的肉质已经开始♧泛🗃😹🆑黄,香味如丝如缕的钻出,🗌涌入人的鼻息之间。
不少人已经开始惊呼和惊叹。
因为他们发现,步老板的厨艺似乎被压制了啊…♨…🗌
反观步方这边,步方才刚刚处理好了鱼,手中菜刀在鱼背之上剞刀,划过一道道的痕🄪🀘迹。
随手一甩,鱼肉便是落🗃😹🆑入了步方准备好的大碗之中,碗内布满了湿润的淀粉,均匀的密布在鱼身🆫💤之上。🞰🗱
玄武锅在一阵黑烟缭绕之中浮现,沉重无比,带♨着🗌让人心中微微一震的压力🝈🉇。
步方张口喷出了一团金色的火焰,火焰♦💠窜入了锅底,燃烧而起,使得玄武锅中的温度在飞速的攀升。
往锅中倒入油汁,火焰继续在燃烧,使得那温度越来越高,最后锅内油😫🄖♎花飞溅,滋滋作响。
步方伸出手,在那锅♧表面上一扫,感应了一番那锅内的🔬🃯🛐油温之后,便是抓着鱼尾,将那处理好的鱼肉放入了锅内。
鱼肉一入锅,👅瞬间便是使得锅内的🜄油🁝汁发生了变化,不断的有白沫冒出。
因为锅内的油温非常高,那鱼肉入锅之后,飞速的🗌发生反应,其刀口之处,更是快速的张开……
鱼肉开始变得金黄。
步方手中铲刀一挑,将那鱼肉给挑起,托在了锅的上方,☦🁦这样不会使得那🕵鱼肉粘在了锅底。
待到鱼肉炸⛘🚫熟,步方便是将那鱼肉推到了一边,呈现一个弓形,继续⛐⛐炸鱼。
接下来则是使得鱼身的🗃😹🆑每一处都是均匀的受到🖼🗹☻油♨温的影响。
一股浓郁的鱼肉香味从玄武锅内冒腾而起。
热气上涌,汇聚在了锅的上方,化作🁝了蒙蒙白气,遮蔽人的视线。