此事丘三响他们已经回来了,每个人都拎着好几只山鸡野兔,不仅如此,应四📋季打开一个口袋,里面是好些野鸡蛋。
裴凉惊🃋喜一笑:“太好了,有这个风味更佳🖊🐾🖊🐾。”
说完便让他们用开水给鸡脱毛,并开膛破🎊🏝肚。这种事习惯行军打仗露宿荒野的士兵是做惯了的,当下便有几人出来利☕⚺🖝索的处理。
裴凉将野鸡蛋的蛋黄打😺入大碗中,加入油,糖,挤了些随野菜摘来🃢🙚的青柠檬汁,快速搅动打发,便得到一大碗简易的蛋黄酱。
又让人拿山葵根去石头上😯🄻磨🞅👬成泥,加上昨天割回来野蜂蜜混合搅拌,期间加💠了点现磨的香料粉。
裴凉尝了尝,虽然差了好些材料,但难得🎊🏝的是口感风味因为材🌆料的新鲜并不比成熟工业🆍🎖加工出来的批量产品差。
此时众人已🈳🏧经将鸡和兔按照裴凉的吩咐♾剔下骨头只余肉剁碎。
野鸡说实话炖🔴汤还行,其实真正吃鸡肉的话倒是柴了点。💙
不过有一种做法倒是可以弥补这不足。
众人就看📶🟒到她将豆渣和肉糜混在一起,加入姜汁葱末,又磨了山椒等几味调料进去,边揉边摔🚖使其上劲。
最后成了满🈳🏧意的黏着不散状态,将肉糜豆渣团成小🖦孩儿巴掌大小的饼状。
沾一🛆层炒面粉,裹上蛋液,又粘一🇮层炒米粉,接着下入已经烧热的,🝝🌋昨天炼的猪油里炸。
方一下油锅便发出⚹滋啦脆响,片刻油炸物里那鸡肉混合谷物浓香的味道便散开。
试问这🃋世上有几个人能拒绝炸物?高糖高油的食物,是人类基因在进化中做出的选择。
现代衣食无忧的环⚹境尚😺且如此,就不要说缺衣少食的古代了。🌆
收拾好行装的人闻着这味儿咽口水,被裴凉指使拿着一种野菜去🏤🜇⛬河里清洗。
“记得把水甩干。”